Według raportu 36Kr Chiny już w 2020 roku stały się największym producentem matchy na świecie, osiągając roczną produkcję na poziomie3916 ton. Do 2024 r. prowincja Zhejiang stała się największym na świecie-regionem produkującym matchę, a Guizhou trzecim-co do wielkości na świecie i największym regionem-eksportującym matchę w Chinach.
Chiński przemysł matcha dojrzewa, umożliwiając markom herbaty i konsumentom położenie większego nacisku na jakość. Coraz częściej marki napojów herbacianych podkreślają w swoich produktach chińskie pochodzenie matchy, a „Jinghua, Zhejiang” i „Tongren, Guizhou” stają się symbolami wysokiej jakości matchy.
W 2022 r. sklep „Twenty-Seven Leaves” z siedzibą w Tongren- stał się jednym z pierwszych w regionie sklepów specjalizujących się w produkcji matchy. Tymczasem „jibai”, lifestylowa marka matcha z 19 lokalizacjami, skupia się na herbacie matcha Hua's. Jej flagowy sklep w Jinghua oferuje przestrzenie pełne wrażeń, takie jak{{6}ręcznie ubijany batonik matcha i wystawy matchy.
Źródło: 36Kr / GymSquare, 11 stycznia 2026 r
